안녕하세요.
모든 사람, 모든 공간, 모든 일에 진정성을 담아내는 디자인진정성입니다😁
디자인진정성은 요즘 바쁜 나날을 보내고 있습니다.
대전 NC백화점(유성점)에 랄라컬쳐 문화센터 공사,
경기도 어린이박물관(용인) 로비 공사가 진행 중이기 때문이죠!
바쁜 현장을 오가면 당연히 몸이 쉽게 지치기 마련이죠.
그래서 모두 함께 용인에 위치한 설렁탕 집으로 향했습니다.
오늘 소개해 드릴 곳은
바로 설농탕의 명가,
원조 중의 원조,
진국 중의 진국
푸주옥 설농탕 집입니다!🥣
* 주차는 식당 앞 주차장에 마음껏 하시면 됩니다.
* 영업시간 : 매일 오전 6시-21시
푸주옥의 외관은 세월의 흔적을 고스란히 가지고 있습니다.
간판에 소 얼굴은 사라진지 오래된 듯 보입니다.
외관에 치중하기보다 음식에 더욱 정성을 들이는 걸로 봐도 되겠죠?🤭
내부는 비교적 깔끔하게 유지관리되고 있습니다.
주방도 테이블도 깔끔합니다.
벽면 한쪽에는 아주 인상 깊은 말이 붙어있죠.
약식동원(藥食同源)
음식으로 치료할 수 없는 병은
약으로도 치료할 수 없습니다
_히포크라테스
좋은 음식을 잘 먹는 것이 약이죠.
몸보신 제대로 해 봅시다!
설농탕집에는 무조건 김치와 무김치가 맛있어야 합니다.
반드시 그래야 합니다!
용인 푸주옥 설농탕집의 김치는
밥 한공기를 뚝딱 먹을 수 있는 맛입니다.
밥 한숟가락에 김치 하나 올려서 먹으면 이거야말로 몸보신입니다!
배추김치, 무김치, 파, 무말랭이가 테이블에 짠 세팅되어있습니다.
여기여기 소금 보이시나요?
무슨 소금인지는 모르겠지만,
일반 소금과는 뭔가 다른 유니크한 고퀄리티 소금 같습니다.
주문한 설농탕을 기다리며 매장을 둘러봅니다.
좌식테이블도 넉넉하게 배치되어 있어서
손님이 몰리는 시간에도 긴 대기 없이 식사하실 수 있을듯 싶습니다.
드디어 주문한 설농탕이 나왔습니다!
저기 뽀얀 국물이 보이시나요?
국물만 마셔도 온몸에 영양분이 골고루 퍼질거 같은 느낌입니다.
싱싱한 파를 올리고, 후추를 솔솔 뿌려줍니다!
이제 소면부터 건져먹어야죠?
*소면은 추가가 가능합니다! 무료~
여기 밥도 보세요! 공기에 아주 그득하게 쌀밥을 담아내었습니다.
쌀도 아주 좋아보이죠? 저는 식당에서 밥맛을 아주 중요하게 생각하는데,
푸주옥 설농탕 집의 밥은 합격입니다~
저 큰 뚝배기에 고기 건더기가 아주 그득그득하게 들어있습니다.
슬라이스 고기를 몇장 얹어주는 여느 설렁탕집과는 다르게
이곳은 건더기에 아주 진심입니다!!!
국물과 고기와 밥을 함께 먹으면 몸이 아주 뜨뜻해집니다🫣
옆의 형님은 깍두기 국물을 넣어서 드시네요!
저는 아직 어린이 입맛인가 봅니다ㅋㅋ
오늘도 완뚝!
아주아주 몸보신 지대로 했습니다👍🏻
푸주옥 설농탕의 비법은 바로 여기에 있었네요!
가마솥 두개가 아주 팔팔 끓고 있습니다.
뜨끈한 설렁탕 한뚝배기 하시고 몸보신하세요~
디자인진정성은 지금 경기도 어린이 박물관 공사를 하고 있습니다!
아이들이 뛰어노는 공간을 만드는 일은 언제나 가슴 벅찹니다.
가슴 뛰는 일, 오늘도 할 수 있어서 참 감사합니다.
가슴 뛰는 현장에 디자인진정성을 불러주세요🤗
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